DHA、EPAだけじゃない、ビタミンも豊富なにじますの栄養素
にじますは、明治の初めにアメリカから日本にやってきて、養殖されて...
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EPA
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血液をサラサラに！イコサペンタエン酸でダイエット！
イコサペンタエン酸は、あまり馴染みがない栄養素ですがドコサヘキサエン酸と並...
原産地東南アジアでは古くから、老化防止や健康維持に高い効果があることが知られていた『エゴマ』。近年では、日本のマスコミにその健康効果...
最近、よく見かけたり、耳にしたりする成分のひとつ『エイコサペンタエン酸（EPA）』。必須脂肪酸と呼ばれる体に必要な脂質ですが、人間の...
ミネラル豊富で使い方いろいろ！ますの栄養素
ますは脂質が豊富な事で知られていてその脂質の中に、DHAやEPAなどの成分が含まれ...
うるめいわしは体を健康に保つ栄養素が豊富です
うるめいわしは、栄養価が高くヘルシーな食品として、昔から日本の食卓によく登場して...
伊勢エビは美容にも健康にも良い栄養素がたっぷり
見た目も味もすばらしい、まさにエビの王様・伊勢エビ。しかしそれだけではありませ...
スルメイカには、内臓を強くし、コレステロールを下げる栄養素がいっぱい
干したイカの代名詞スルメイカ。実はイカの種類を指す名前な...
捨てる部位なし！丸ごと食べられるあんこうの魅力と栄養素
あんこうは捨てる部位がなく、背骨以外の部分はほぼ全て食べることができる...
1年中手に入り栄養素の優れた身近な魚、さば
さばは1年中スーパーに並んでいるうえ、比較的安価で手に入ることから、日本人にはとて...
いわしは栄養素たっぷりでとっても便利な食材？
スーパーや魚屋さんでよく目にする魚、いわしは健康面・料理面で大活躍の魚なんです。...
血液をサラサラにして疲労回復にもおすすめ。あじの優れた栄養素とは
フライにしたり刺身、塩焼きなど、さまざまな料理に使われるあじ...