ビタミン、カロテン等の栄養素を含むメロンの先祖まくわうり
プリンスメロンやキンショウメロンは、まくわうりの系統の植物と交配して...
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血糖値
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ビタミンB群と吸収を助ける栄養素が豊富な浅葱(アサツキ、ネギ属)
浅葱(アサツキ、ネギ属)は、薬味として使われることの多い食材...
薄皮や白い部分にも栄養素もオロブランコを上手に食べたい
オロブランコは、別名スウィーティーとも呼ばれ、グレープフルーツとブンタ...
いろんな料理で使いたい!鶏もも肉の栄養素と食べ方
同量の鶏の胸肉と比べると、タンパク質が少なく代わりに脂質が多いのがもも肉の特...
ダイエット中の方におすすめ!タラバガニの栄養素
カニの王様として有名なタラバガニは、低カロリーで高タンパクな食べ物でダイエット...
肥満防止にも効果あり?砂肝の様々な栄養素!
砂肝には鉄分や亜鉛などの、人間の身体の健康維持に必要な成分の他に、アルギニンという...
オカヒジキの栄養素は高血圧や動脈硬化に効果的
オカヒジキは、日本の本州、四国、九州等の日当たりのよい砂地に生える植物です。名前...
海ぶどうには海の栄養素がたっぷり詰まっています
海ぶどうは、沖縄を代表する海の食材ですが、健康を維持するために必要なミネラルを...
美容に嬉しい、インゲンマメの豊富な栄養素
インゲンマメは値段が安く、他の種類の豆に比べて低脂肪・高タンパク質であるため、世界中...
舌にも体にもおいしい!現代人の健康を守る栄養素たっぷりのメロン
メロンと言えば、甘みが強くおいしい高級フルーツの代表ですね。そ...
美肌成分と優れた栄養素がたっぷりのふぐは女性の味方
ふぐは高タンパクで低カロリーなうえに、美肌成分をたっぷりと含んでいるため、...
貧血気味の女性やスポーツする人に!かきの素晴らしい栄養素
かきは海のミルクとも呼ばれ栄養価が高いことで知られており、シーズンに...