「α（アルファ）リポ酸」は、私たちの体内にあるすべての細胞内にある成分です。ですが、加齢と共に減少するため、食事やサプリから摂る...
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ダイエット効果が期待できるＬカルニチン。名前を耳にしたことがある人は多いかもしれませんね。一時期、羊の肉がダイエットに良いとブー...
7-KETOは、人間の体の中で生成されるDHEAの副産物のこと。歳を取ると共にホルモン生成の量が抑えられ、同時に7-KETOも減...
白米に精製される前の玄米には、さまざまな栄養素が含まれていますが、中でも最近注目されているのは、米胚芽抽出物です。米胚芽抽出物に...
鉄の働き
鉄は、酸素を全身に運ぶ働きをするミネラルです。酸素は人が生きて行く上で必要不可欠な成分であり、その酸素を全身に運ぶのです...
大豆たんぱく質とは
三大栄養素の一つとして知られているたんぱく質は、「動物性たんぱく質」と「植物性たんぱく質」にわかれており、大豆...
大豆イソフラボンとは
大豆イソフラボンとは、大豆に含まれるフラボノイドの一種で、大豆製品に多く含まれています。大豆は昔から、健康を...
現代人は不足ぎみ！？食物繊維総量とは？
食物繊維総量とは、食品に含まれる食物繊維の量を表す数値です。食物繊維は、肉や魚、卵などの動...
ダイエット効果も！植物性ステロールとは
“コレステロール”という言葉自体は聞いたことがある人も多いでしょう...
痩せたい人におすすめ！小麦ふすまとは
小麦ふすまとは、小麦の粒の表皮部分にあたる部分で、小麦を精製する際に取り除かれます。しかし、...
血行促進や滋養強壮に最適！黒コショウの効果のまとめ
黒コショウは料理の味を引き立てるだけでなく、実は、血行促進や滋養強壮に効果があ...
生活習慣病を予防！紅コウジとは
紅コウジは、中国では2000年以上も前から取り入れられてきた健康食品で、お酒作りや、味噌、醤油など...