カツオ 一覧

気になる皮下脂肪がメラメラ燃える?!ダイエットの強い味方Lカルニチン
ダイエット効果が期待できるLカルニチン。名前を耳にしたことがある人は多いかもしれませんね。一時期、羊の肉がダイエットに良いとブー...
メチオニンは肝機能アップやアレルギー症状にも効果アリ!食材や摂取方法とは?
肝機能アップには欠かせない栄養成分!メチオニンの魅力とは 私達の肝臓は体の中で重要な役割をしている臓器です。毒素を体の外に排出...
貧血を予防する強い味方「ヘム鉄」とは?体の健康と肌荒れ予防の効果あり
ヘモグロビンを作るヘム鉄!貧血を防止して健康体に 私たちの体の中には健康な人では鉄分が一定量含まれています。鉄分の約2/3は血液に...
育ちざかりの子どもを持つママ必見!成長を促す栄養素『ヒスチジン』
カツオやマグロ、鶏肉などに多く含まれる成分『ヒスチジン』。子どもの成長には欠かせない必須アミノ酸です。ただ大人はヒスチジンを体内で合...
アンチエイジングやコレステロール低下に役立つビタミン「ナイアシン」
ナイアシンはビタミンB群のひとつで、以前はビタミンB3と呼ばれていた成分です。 最も多く体内に存在するビタミンとして知られています...
「システイン」は美肌づくりに大切な成分 デトックス効果で二日酔いにも効く!
「システイン」は非必須アミノ酸の一つで、ほとんどのタンパク質に微量含まれている成分です。システインにはL-システインとD-システイン...
日本人に身近な食材「かつお」に豊富なイコサトリエン酸
細胞膜の材料にもなるイコサトリエン酸は、かつおに豊富なエネルギー源 イコサトリエン酸は「不飽和脂肪酸」の一種で、また体内で合成...
貧血を防ぎ美肌にも効果あり!女性に嬉しい食材かつおのパワー
日本人に馴染み深い魚!かつおの豊かな栄養素 鰹節の原料であるかつおは、古くから日本人に親しまれてきました。「初鰹」の初夏と、「...
あなたはにんにく醤油派?しょうが醤油派?刺身別に見てみると
素材のおいしさを引き立たせる存在 刺身を食べる時に欠かせないのが醤油です。刺身に合う醤油としてはわさび醤油が定番でしょうか。でも、...
スタミナ維持・促進にはアスパラギン酸!疲労回復や体調回復効果
アスパラギン酸を知っていますか?その名の通りアスパラガスに多く含まれているアミノ酸の一種で、疲労回復に効果があるとされています。多く...