高血糖が発覚し、糖尿病予備軍に…そんなときは手軽な鯖缶で改善を

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愛媛県今治市に1歳10ヶ月の娘と二人暮らしのシングルマザーです。

昼間は製造業でパートをフルタイムでしており、娘は保育園に預けています。

休みが日曜日だけなので、正直シンドイです。

前の夫とは去年の5月に離婚致しました。

実家に帰る部屋がなかったので、同居はせず、実家近くに家を借りました。

食後高血糖が発覚し、糖尿病予備軍だと言われました。

私は妊娠中に「妊娠糖尿病」を患いました。

「妊娠糖尿病」とは妊娠中にすい臓の働きが悪くなり、血液中に糖が多くなる病気で、お腹の中の赤ちゃんが巨大児、産まれると低血糖の赤ちゃんが産まれてきたりしてしまう可能性が大です。

また、母体にも影響があるため、インスリン治療を行います。

出産してしまえば治る病気なのですが、出産すると念のため糖尿内科で詳しく検査を行います。

私はその検査で血糖値が高いことを知ったのです。

先生曰く「40代になったら糖尿病になる確率が高いから日頃の食生活を気をつけなさい」とのこと。妊娠中に使っていた血糖値を計る機械をもらい、余っていた機具で気になったときの食後血糖を計るようになりました。

今はもうなくなってしまいましたが、計っている頃は本当に高いときがありヒヤヒヤしていました。

高血糖を知ってから、鯖の缶詰が良いと聞き週に3度食卓に並ばすようにしました。

テレビで糖尿病をテーマとした食事を紹介していました。

そこには「鯖の缶詰」を話題にしていました。

鯖の油には血糖値を下げるインスリンを助ける作用があるそうで即効性があるそうです。

それを見てから鯖の缶詰をおかずにご飯を食べたり、サラダの上にのせて食べたりを続けています。

またそれにプラス食べる順番にも血糖値を緩やかにする効果があるそうなので、野菜、スープを先に食べるようにしています。

そしてゆっくり噛んでなるべく時間をかけて食べるようにしています。そして一日の食事はバランスよく3食食べています。

食事時間をなるべくゆっくり食べると血糖値が違う気がする。

食後高血糖はまず、早食いはいけません。

糖尿内科の先生には「1口を30回噛むようにしてください」と言われました。食事時間はなるべく30分はかけるように心がけております。

私はシングルマザーで1歳の娘がいるためにそんな暇はありませんが、一口食べては何かをして一口食べて何かをしての繰り返しをしながら食事をしたりしています。

すると、それを初めてから血糖値を気になるときに計ってみると基準値を越えていません。とても嬉しかったです。それだけで血糖値は全然違ってくるのです。

鯖の缶詰は安いがレパートリーが少ない。

鯖の缶詰の油には血糖値を下げる効果があるので続けていますが1つデメリットなのが、サラダやおかずにしてご飯を食べるだけでは少し飽きてきます。

クックパットで検索すると色々出てきますが、作るのも面倒です。

なので鯖の缶詰の他にも何かないか調べました。

病院の先生曰くヨーグルトも糖尿病に良いらしいです。

それに、食パンには必ずバターやジャムを塗って食べると血糖値の上昇が違ってくるそうです。

鯖の缶詰にあきたら、ヨーグルトを食べるようにしています。

後、疲労も良くないらしいので疲労回復に接骨院にいったり、睡眠を少しでも多くとるように心がけております。

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