運動時やお休み前にも取り入れたい疲労回復効果!もろみ酢の秘密

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美肌や疲労の回復に効果的!もろみ酢って?

もろみ酢とは泡盛の製造過程で生じたもろみ粕を圧縮濾過してできた液体をさらに発酵させたものです。酢という言葉は付きますが、酢酸はほとんど含まれておらず、米酢などに比べて酸味は控えめなのが特徴です。

アミノ酸やクエン酸を多く含み、ビタミンやミネラルも豊富なことから美肌効果や疲労回復効果などの働きがあり、美容や健康に役立つ食材と言えます。

アミノ酸豊富なもろみ酢ですっきりきれいを目指しましょう!

もろみ酢にはリジン、ロイシン、フェニルアラニンなどの必須アミノ酸をはじめ、多くのアミノ酸が含まれているため美容や健康にさまざまな効果が期待できます。

アミノ酸は髪や皮膚などを構成するタンパク質のもとになるもので、バランスよく含まれていると吸収されやすく、美肌効果があるほか、肝機能や免疫力の向上に役立ちます。

運動時やお休み前にも取り入れたい疲労回復効果!

もろみ酢に含まれる成分でもう一つ注目すべきはクエン酸です。クエン酸は主に柑橘類に含まれている成分で、体内でエネルギー代謝に関わる回路をスムーズに機能させるために無くてはならないものです。

脂肪や糖の燃焼を助け、運動時に必要なエネルギー補給を円滑にするのでダイエット効果が期待でき、運動後の疲労回復を助ける働きもあります。

お好みのジュースとマッチング!お手軽にドリンクで。

もろみ酢は液体ですので、ドリンクとして手軽に摂取することができます。加糖タイプで売られているものもありそのままでも飲むことができますが、フルーツジュースなどに混ぜて自分好みの味で楽しむこともできます。

冬場は甘酒に少し加えてから温めて、ホットドリンクで飲むと身体の芯までポカポカ温まります。

お料理の隠し味に!味も栄養もアップ!

もろみ酢の栄養成分は熱に強く加熱しても変わらないので、お料理にも幅広く利用することができます。肉の煮込み料理の隠し味に少量加えると肉が軟らかくなり、コクも出ます。

また穀物酢などと同じようにマリネ液やドレッシングとして使用することもできます。穏やかな酸味に疲労回復効果も加わり、夏バテ防止にもなります。

体調に合わせて臨機応変。無理せず少しずつでもOK!

摂取量の上限は特に定められていません。効果的な摂取量としても10~150mlと幅があります。疲れが気になる場合は少し多めに摂取するなど体調に合わせて無理なく美味しく続けられる量がベストと言えます。

もろみ酢は酸味が控えめとはいえ、その風味が苦手という人は、少しずつでも毎日継続してみることから始めるのも一つの方法です。

日常の食卓にもろみ酢を!元気な身体を維持しましょう!

酢には疲労回復など健康維持に効果的な働きがあるとされており、意識して摂取したほうが良いと分かってはいても、その酸味が苦手という人もいてなかなか毎日となると続かないという悩みもあります。

その点、もろみ酢は酸味が控えめなので毎日の食卓に取り入れやすいというメリットがあります。少しずつでも毎日続けることが、効果を実感する近道かもしれません。

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