食材別・栄養素と効果効能 一覧

目と頭に効果が高いDHA、EPAを含むにじますの実力は?
DHA、EPAだけじゃない、ビタミンも豊富なにじますの栄養素 にじますは、明治の初めにアメリカから日本にやってきて、養殖されて...
オルニチンやタウリンを含むしじみ!疲労回復や二日酔い防止に効果大!
様々な場面で大活躍!貝類の中でも特に優れた栄養素を持つしじみ! しじみにはうまみ成分として人が感じるコハク酸が多く含まれており...
お酒のおつまみには枝豆が効果的!アルコールを分解するメチオニンが二日酔い防止に役立つ
お酒を飲むなら枝豆を食べるといいってホント? お風呂上りにビールを一杯!仕事の疲れには、最高のひとときですよね。そんな時、おつまみ...
安いだけなんて言わないで!もやしはダイエットや美肌にも効果抜群だって知ってた?
値段が安く、毎日のおかずの材料として活躍するもやし。実は、”安い”だけじゃなく、食物繊維やビタミン類などの栄養素...
使いやすくデザートにも!甘くて美味しいサツマイモは便秘解消や美肌にも効果アリ!
スイートポテトなどの”洋菓子”だけでなく、栗きんとんなどの”和菓子”にも使われ、子供から...
疲労回復、便秘解消にすももが効果があった!?すももに含まれる5つの栄養素とその効果
すももが疲労回復と便秘解消のカギを握っていることを知っていましたか?実は、すももの主成分「ぺクチン」には、腸内環境をよくする働きがあり、...
豊富な食物繊維で便秘解消に役立つ?いちじくの知られざるスッキリ効果とは
いちじくは、豊富な栄養価と高い薬効から、不良長寿の果物として、古くから親しまれてきました。甘みが強く糖質も高いため、疲れたときのエネルギ...
バナナってすぐれもの!ダイエットはもちろん、むくみや疲労回復にも効果的
バナナといえば一年中手に入る安価なフルーツ。バナナダイエットが流行ったのも、その手軽さからでしょう。でも、バナナの効能はそれだけでは...
オクラは女性の救世主!食物繊維やビタミンCで便秘や美肌に効果あり
「オクラ」って日本語っぽいですが、実はエチオピアが原産。今では一年中手に入りますが、元々は夏の野菜。切った時の粘り気が健康に良いとい...
超ローカロリーなわかめはミネラルや食物繊維の宝庫!便秘解消に即効
わかめは日本と朝鮮半島でのみ食べられている食材です。お隣韓国ではなんと国民一人当たりの消費量が日本人の3倍!彼女達の美肌やすらりとし...
いよかんは美肌とリラックス効果ばつぐん!便秘も下痢もすっきり
かんきつ類と聞いてすぐ思い浮かぶのは「みかん」と「レモン」。他にはでこぽんやはっさく、ブンタン、夏ミカン、いよかん、グレープフル...
レタスは栄養の宝庫!女性ホルモンのバランスを整え、便秘解消効果も
「レタスって栄養あるの?」そう考える人も多いのではないでしょうか。シャキシャキとしているけれど、ほとんど水分で、サラダの一番...
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